TIRE SUAS DÚVIDAS SOBRE QUAL O MELHOR PÃO PARA CONSUMIR. O INTEGRAL, O LIGHT OU COM GRÃOS?
Sempre
que você chega na seção dos pães
de forma no
supermercado encontra uma novidade, não é mesmo? Integral, com
aveia, com iogurte, com linhaça, pão preto, de centeio, 7 grãos, 9
grãos e até 12 grãos.
Mas
qual o melhor para sua saúde?
O pão é
um alimento muito importante na sua alimentação e deve fazer parte
do seu cardápio, já que é fonte de carboidrato, proteína e
dependendo da escolha, também fonte de fibras e com propriedades
antioxidantes, que podem prevenir doenças.
Selecionamos
alguns tipos mais encontrados para explicar um pouco sobre os
benefícios desses ingredientes que tornam o tradicional pão de
forma mais saudável. Veja a seguir:
Pão
de centeio - O
farelo do centeio reduz o risco de câncer, é fonte de fibra
insolúvel,
que colabora com o bom funcionamento do intestino.
Pão
com linhaça - É
fonte de ômega-3, poderoso antioxidante e possui uma propriedade
chamadalignana,
que está relacionada com um melhor controle dos sintomas da TPM,
além de ajudar no equilíbrio hormonal feminino.
Pão
com aveia - Na
aveia você encontra uma substância chamada beta-glucana,
que ajuda a reduzir os níveis de colesterol e triglicérides no
sangue, e também colabora com o bom trabalho do intestino.
Pão
preto - Tem
açúcar na composição, por isso os diabéticos devem tomar
cuidado. Ele tem essa coloração mais escurinha devido a
caramelização do açúcar.
Pão
light - Tem
redução de 25% de um dos seus componentes, que podem ser calorias
ou a quantidade de sal. Verifique na embalagem.
Pão
7, 9 e 12 grãos - Possui
grãos variados, de tipos diferentes. O pão
de 7 grãos,
apesar de ter menor quantidade comparado ao de 9, 12 grãos, a
quantidade em si de fibras pode ser maior.
Pão
integral - É
feito com a farinha integral, fonte de fibras.
Apesar
das calorias dos pães
integrais serem
um pouquinho maiores do que a do pão light vale a pena a troca, já
que oferece muitas propriedades interessantes para saúde e dá uma
sensação de saciedade maior, favorecendo também quem deseja
emagrecer.
É
sempre importante ficar atento ao rótulo. Observe a quantidade de
sódio, açúcar e calorias. A melhor opção é com a menor
quantidade de sódio, sem gordura trans. Um pão com quantidade
razoável de fibrassão
2 gramas por porção. Variar é a melhor escolha, e sempre procurar
o que é melhor para sua saúde!
